酒店业"改革家"叶海华:用酒店传播中国式生活
来源:21世纪经济报道 | 作者:ywenhuatz | 发布时间: 2016-03-15 | 621 次浏览 | 分享到:
2016年第一季度还未结束,源于亚洲、中西合璧的国际酒店管理公司雅辰酒店集团便已高调宣布将携旗下四大品牌进军国际和国内旅游市场了。

2016年第一季度还未结束,源于亚洲、中西合璧的国际酒店管理公司雅辰酒店集团便已高调宣布将携旗下四大品牌进军国际和国内旅游市场了。

3月10日,雅辰酒店集团正式宣布旗下两大品牌——雅辰酒店及度假村(ARTYZEN)和雅辰悦居酒店(ARTYZEN habitat)将落地上海,两座酒店将于2021年落户上海临港。而早在去年,雅辰便宣布将携手华润置地,使得旗下两大品牌酒店世民酒店(citizenM)和雅辰悦居酒店(ARTYZEN habitat)落户上海万象城,两座物业预计将于2017年落成开业。

这一诞生于香港信德集团旗下的酒店集团,不仅与源自欧洲的精品酒店品牌世民酒店(citizenM)进行共同投资合作,旨将这一欧洲品牌引入亚洲市场,还正在筹备打造具有中国文化特点,属于中国人自己的高端酒店品牌“紫辰”。

“你几乎可以从旗下四个品牌的布局,看到未来几年整个酒店业发展的风向。”雅辰酒店集团副主席叶海华在接受记者专访时指出。

既有将欧洲品牌在亚洲土地上“收编”的自信,也有将带有中国文化特色的品牌推向世界的野心——叶海华对雅辰酒店集团的布局,可以被视为许多本土酒店开发者面向国际市场进行策略性布局的这一企图心的缩影。

出生于香港的叶海华“专注于”在亚洲酒店市场开疆辟土几十年。1973年,叶海华协助凯悦集团在巴厘岛筹备一家新酒店的开业,从此开始了自己的酒店生涯。随后,与何光平联合创办悦榕庄酒店及度假集团成为叶海华职业生涯中浓墨重彩的一笔。

作为公认的酒店业“改革家”,叶海华曾获颁浩华亚太区授予的“开拓者奖”。2007年,叶海华还任职洲际酒店大中华区执行总裁时,就获得由世界最大的酒店咨询公司华盛国际颁发的酒店业终身成就奖。从那一年开始,叶海华构思建立一个能体现深厚中国艺术和文化传承的高端酒店品牌。这一想法在叶海华被委任为雅辰酒店集团副主席后得以实现,这也是雅辰集团旗下最高端品牌“紫辰酒店”的来源。

“中国人其实自古以来就很懂生活,有我们独特的生活理念。我一直在思考,要如何利用具有上千年历史的中国文化,让它能通过酒店这一业态而被世界各地的人分享呢?”叶海华说,“为国际酒店集团在亚洲开拓疆土几十年后,现在我想做一个能让中国人感到自豪的,具有当代中国文化特色的品牌。”

记者 :许多酒店都在推新的,有特色的酒店品牌以吸引年轻消费者,你怎么看?

叶海华:每个公司都希望拓宽市场。想要实现市场的扩大就需要自身产品的多样化。在进行产品特色划分的时候,我们就很注意对每一个品牌的特色的塑造,使它们个性鲜明,以吸引不同的消费者。雅辰集团目前有紫辰酒店、雅辰酒店及度假村、雅辰悦居酒店以及世民酒店四大品牌,分布于纽约、巴黎、伦敦、阿姆斯特丹、澳门等世界大都市。紫辰酒店着重体现当代中国风尚,注重文化底蕴。世民酒店则更加个性摩登,适宜社交。雅辰悦居则打造了舒适宜人的居住环境。每一个品牌都有其特色,我们不会破坏品牌本身的价值。但是我们有在亚洲进行一些市场调查,在保持品牌的一贯优良传统同时,也能在其中加入一些更适合亚洲消费者的特色服务。

记者:中国市场早已是各大国际酒店集团必争之地,您认为作为后来者的雅辰酒店集团在这场角逐中具备优势吗?

叶海华:我们的优势在于坚持于服务中传播和分享中国式的生活方式。大多数国际酒店集团,虽然塑造了多元性的品牌,但是从本质上来说,他们的核心还是西方的生活趣味。中国有很多很好的生活理念,但是没有一家酒店能全面向人们展示这种中国式的生活方法。回顾过去的半个世纪,为什么基本上能在历史中留名的酒店品牌都是美国的?因为美国人赢得了二战后,旅游消费最高的也是美国人,所以相关产业都是围绕美国人的消费习惯和需求而发展的。反过来,美国式的生活方式也通过旅游产业得以推广。而在未来,中国人将占据旅游市场的主要份额,这也意味着中国人所习惯的生活方式也将在全球范围内推广,作为酒店服务管理方,我们想做这一文化的首批传播者。

记者:第一个吃螃蟹的人往往需要承担更大的风险。你坚持这一策略的底气是什么?

叶海华:遵循着过去五十年的惯例做事,而想要不同的结果,这可能吗?不。市场总是需要有人站出来做不一样的事情。人们害怕改变,但一旦改变获得市场认可,其他人就会跟从。所以我想让我们的公司承担领先者这一角色。找回那些曾经存在但被我们遗忘的中国式生活方式和中国传统文化的价值,传承当地文化,重塑当代中式美好生活。

记者:高端酒店行业的大环境并不是十分景气。你如何控制雅辰酒店集团旗下物业的发展速度?

叶海华:我们并没有把单纯的酒店数量增加放在第一位,而是着重长远,更重视品牌价值。在合适的地方发展合适的品牌才是双赢的做法。目前雅辰酒店集团还是聚焦在国际核心城市,因为其他城市没有那么大酒店客房的需求,但将来我们会在合适的二三线城市和地区建立更多的酒店。(孙伶 许望 史嘉恒)

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