“烹饪奥运”—博古斯 | 首落中国美食之城—广州
来源: 岭南酒店LNH | 作者:何嘉欣 | 发布时间: 2017-08-26 | 238 次浏览 | 分享到:

8月23日,在中国广州和法国里昂迎来缔结友好城市30周年之际,岭南集团与法国智奥会展集团达成重大合作,在岭南酒店旗下广州花园酒店正式签署协议并召开了全球媒体发布会,宣布首次在广州举办博古斯世界烹饪大赛2018年亚太区选拔赛。


广州市政府、省市相关主管部门领导、法国智奥会展集团和岭南集团高管团队,以及上百位国际国内餐饮、会展、旅游产业届嘉宾和新闻媒体代表共同见证了隆重的签约和接旗仪式。



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博古斯世界烹饪大赛(Bocuse d'Or)是以世界著名法国大厨Paul Bocuse的名字命名的世界顶级烹饪赛事,享有“烹饪奥运会”的美誉。在过去30年的时间里,博古斯世界烹饪大赛被世界上最伟大、最顶级的厨师们认可和承认,大部分的米其林星级厨师,都曾经想尝试在比赛中赢得一个铜牌、银牌或者金牌。


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此次2018年博古斯世界烹饪大赛亚太区选拔赛首次落户广州,将于来年5月8、9日在岭南酒店旗下的广州白云国际会议中心举行,届时会有12支国家队、数十名经过层层选拔的优秀厨师参加比赛。


赛事举办期间,在岭南酒店旗下广州花园酒店将举行名厨晚宴(Diner des Grands Chefs),邀请超过100名大厨和总数超过200颗星的米其林名厨出席盛宴。



岭南集团和岭南酒店方面对合作举办这一世界性的美食盛会充满信心与期待。岭南集团董事长冯劲表示,智奥集团是世界著名会展集团,博古斯世界烹饪大赛是智奥集团旗下最好的品牌之一。


岭南集团作为进入中国旅游集团前列的企业,拥有丰富的国际化旅游和食品产业链优质资源,在推动多元美食和文化的传承与创新上与智奥集团有高度的价值认同与协同效应。岭南集团将与智奥集团真诚合作,以贴近大众的“旅游+文化+美食”的演绎方式,合办一届精彩和难忘的博古斯亚太区选拔赛,向世界讲好广州故事,传播广州声音,提升广州城市影响力。

智奥会展集团吉农主席表示,博古斯大赛既是一个世界顶级厨师的竞赛场,也是一个融合世界烹饪文化的创新舞台,参加博古斯大赛已成为世界顶级厨师的梦想。中国是世界美食王国,广州是闻名遐迩的美食之都,他相信通过与拥有旅游全产业链资源的岭南集团合作,会让中国和广州的美食文化与博古斯大赛实现完美融合。

“能成为博古斯世界烹饪大赛亚太区选拔赛的主办城市,是对广州成为世界美食焦点城市的最佳佐证。粤菜已然在世界上享有盛誉,这次比赛更将有助于广州成为世界美食之都之一…让我们为美食喝彩!为我们的‘亚洲美食之都’广州喝彩!” 智奥会展集团执行董事菲利普·帕斯科特对粤菜赞不绝口,对广州成为世界美食之都更是充满期待和肯定。



广州岭南国际酒店管理有限公司(简称:岭南酒店),是岭南集团酒店业集团化、专业化、品牌输出和资本运营的产业发展平台,是主板上市公司岭南控股(SZ000524)的核心企业。


作为拥有多项大型及重点接待经验、国际一流的餐饮策划与服务接待能力的岭南酒店,非常荣幸为博古斯界烹饪大赛促成精彩合作,在世界面前充分展现广州深厚的美食文化底蕴和千年商都的城市魅力。


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博古斯世界烹饪大赛是中西方饮食文化的一次对话与碰撞,作为这一全球顶级权威烹饪赛事的举办城市,广州将成为世界美食届关注的焦点城市。岭南酒店将持续为这一顶级赛事活动持续提供倾力支持,为提升广州城市影响力添砖加瓦,积极推动国际间人文交流,为“一带一路”建设增添新的元素和活力!

 博古斯世界烹饪大赛精彩缤情将陆续分享 

 请粉丝们拭目以待! 




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